Peralatan Katering – Apa, Siapa dan Mengapa

Apa itu Peralatan Katering?

'Peralatan Katering' adalah istilah yang cukup longgar akhir-akhir ini. Jelas definisi peralatan katering akan menjadi sesuatu di sepanjang garis "peralatan yang digunakan dalam industri katering makanan". Apa yang digolongkan sebagai 'industri katering' sekarang ini tidak begitu jelas sekarang.

Jenis peralatan di bawah payung 'peralatan katering' bervariasi dari Pendinginan, Oven dan Peralatan Memasak langsung ke peralatan makan, alat makan dan peralatan. Banyak pemasok peralatan katering cenderung mengkhususkan diri di bidang tertentu seperti pendinginan atau barang pecah-belah, sedangkan yang lain mencoba untuk menutupi semua persyaratan dengan kisaran besar peralatan dalam persediaan.

Siapa yang butuh Peralatan Katering?

Pengguna peralatan katering sangat beragam seperti peralatan itu sendiri. Pembeli dapat berkisar dari otoritas lokal, rumah sakit dan jaringan restoran di seluruh negeri, hingga juru masak domestik yang melayani keluarga dan pesta makan malam.

Beberapa sektor utama yang membutuhkan peralatan katering dapat dikelompokkan sebagai; restoran, pub, bar, takeaways, katering, otoritas lokal, rumah sakit dan sekolah. Ini tidak berarti daftar definitif; kebanyakan bisnis memerlukan peralatan katering untuk beberapa deskripsi bahkan jika itu hanyalah troli teh dan mug untuk kantor.

Siapa yang membuat Peralatan Katering?

Peralatan katering diproduksi di seluruh dunia. Beberapa peralatan khusus dibuat untuk dipesan di bengkel-bengkel kecil sedangkan peralatan lain diproduksi massal di pabrik dan didistribusikan ke seluruh dunia.

Seperti dalam industri apa pun, produsen memproduksi peralatan dalam berbagai tingkat kualitas dan harga. Banyak peralatan jenis fabrikasi sekarang bersumber dari orang-orang seperti Cina, ini telah sangat mengurangi harga peralatan. Pastikan untuk membeli dari dealer bereputasi karena meskipun tawar-menawar bisa didapat, kualitas kadang-kadang dapat tercermin dalam harga.

Beberapa nama besar di industri peralatan katering Inggris adalah Parry, Imperial, Sunnex, Robot Coupe, Dualit, Seal Biru, Mondeal, Newscan dan CRC.

Siapa yang menjualnya?

Peralatan katering tradisional biasanya telah dijual oleh dealer lokal dengan gudang dan ruang pamer di perdagangan dan kawasan industri. Staf penjualan selalu siap untuk memamerkan produk dan memberikan saran. Jenis pengaturan ini cenderung memiliki overhead yang tinggi meskipun, salesman, gudang dan ruang pamer semua biaya uang.

Solusi yang banyak ditemukan pada biaya overhead yang mahal ini dijual melalui lelang. Metode ini sering digunakan untuk peralatan katering tangan baru dan bekas. Dengan jenis jaminan pembelian ini sering menjadi masalah. Peralatan katering bekas dan B-grade dijual seperti yang terlihat, harga yang baik sering bisa didapat tetapi tidak ada jaminan yang dapat dibuat untuk kehidupan suatu produk.

Sekarang outlet besar-besaran untuk peralatan katering sedang online. Jenis penjualan ini sangat mengurangi biaya, kebutuhan akan ruang pamer dan peralatan bergerak ke dan dari lelang dihapus. Penghematan ini tercermin dalam harga online, peralatan katering sekarang dapat dibeli secara online baru untuk harga hampir kedua, dengan jaminan keamanan dan jaminan.

Terus meningkatkan jaringan transportasi berarti lokasi hampir menjadi tidak relevan. Pengiriman semalam dapat dilakukan secara nasional dan pembeli asing bahkan dapat mengambil keuntungan dari nilai tukar yang menarik.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *